2018年 10月 07日
妻からワイン用の 「 栓抜き 」をいただきました。 この栓抜き、凄く軽いのです。 プラスチック製で、肝心の箇所だけ、金属製。 だから、すごく軽いのです。 <BR> しっかりと入れ込んだら、器具上部の柄をしっかりと握り、片方の手でしっかりとワインボトルを押さえます。 器具上部の柄を上下させるだけ。しかも、数回上下させますと、コルク栓がボトルから抜けるんです。 真空技術を応用した優れものですね!。 で、ワインの方ですが、先日いただきました、 『 2013ルバイヤートルージュ 』 です。 ・セパージュは、判りませんが、メルロー種とマスカットベーリーA種の混合です。 ・色は、綺麗なルビー色。 <BR>・香りは、上品なフルーティーです。ぷんぷんしていません。・味は、爽やかな酸味、タンニンも、きつくはありません。バランスが良いです。 うまかった!! #
by kintokijp
| 2018-10-07 14:13
| その他
2018年 09月 30日
先日発売されました、ニッカさんの長いネーミングのウイスキー、その名は、 『 ブラック ディープブレンド エクストラスウィ-ト 』 を開けました。 色は、美味そうなウイスキーの色、つまり、褐色です。 トップノートは、甘やかな香りで、部屋に広がりました。甘く素敵な香りです。 その後、柔らかで控えめなバニラの香りや、チョコレートの香りを感じました、シングルモルト特有のはっきりした感じの香りではありません。アルコールの匂いのつんとした感じの香りはありません。これについても、柔らかなニュアンスです。 味ですが、甘い軽やかな感じです。 余韻は、そう長くありません。 水で割りますと、ボケるような感じを受けました。小生的には、ストレートか、ロックがお勧めです。 特に、ストレートでいただくならば、このウイスキーの良いところをいただいているような感じを受けました。 このウイスキーのバランスを考えた場合の、アルコール度数が、46%であると言うことですので、このようなことを考えながらいただくと言うことも、面白いことかもしれません。 食後にゆったりした際にいただくのが良いかもしれません。 このウイスキーとの相性は、干しぶどう、干しいちじくなどが、合うのではないかと思います。 みなさん、限定品のようですので、是非巷にあるうちにお飲みになってみては如何でしょうか? #
by kintokijp
| 2018-09-30 15:13
2018年 08月 31日
ひと月の時間の経過を早く感じるこの頃であります。 ここ数年、日本のウイスキーが入手しにくくなったことは、既にみなさま、ご存知のところでありましょう。 お値段が弾めば、入手できることは、できるのですが、小生は、そのようなことはいたしません。 でも、本日、弟の誕生祝いにチュウハイを求めるために行ったお店で、メーカー価格で販売していましたので、求めました。 ウイスキーのボトルの首にそれぞれ「おひとりさま1本」と言う文字が書かれた札が下がっていました。 妻が、「私も居るから2本づつ買えるね」と。 ささやかな嬉しい気持ちになりました。 今、各社ウイスキー増産していますので、またいつものように出回るのは、少なくとも、12年後くらいになるのでしょうね。 小生、12年経ったら、生きているのやら、飲めるのやら、解りません。 #
by kintokijp
| 2018-08-31 21:55
| ウイスキー
2018年 07月 31日
7月も、気が付いたらあと二時間ちょっとでお終いです。 妻と一緒になってから、早や30年を迎え、それも、既にひと月以上が経過。 で、30年の節目で、と言えばウイスキー好きには、直ぐに頭に浮かぶのは、恐らく ではないでしょうか? でも、そう誰もが、気軽に飲める代物ではないですよね。 かく、言う小生も、これを購入するまで、 は、数々飲んでも、30年と言うバランタインの最高峰は、いただいたことがありませんでした。 皆さま、ご存知かもしれませんが、この 「バランタイン」 は、ブレンデッドスコッチウイスキーの3大ブランド(ジョニーウオーカー、バランタイン、シーバスリーガル)でして、「1秒間に約2.4本の割合で売れている」とのことです。 「バランタイン」の製品は、「ファイネスト」に始まり、「12年」、そして、Barなどでよく見る「17年」、さらに「21年」が、あり、毎年僅かですが、「40年」と言う途方もない年月とお値段のものまであり、この「30年」は、通常入手可能な長期熟成ものの秀逸なブレンデッドウイスキーであります。 バランタインのキーモルトは、グレンバーギーとミルトンダフであり、これらを中核として、40~50種類のモルトを合わせているようです。 小生的には、少々加水していただく飲み方が好きです。 #
by kintokijp
| 2018-07-31 21:48
| ウイスキー
2018年 06月 26日
今日は、と言いたいところですが、2週間経過してしまいました・・・・・・・・。 その日、妻には、お花を贈りました。 私たちは、カヴァのロゼで乾杯しました・・・・。 コストパフォーマンスの良いカヴァだと思います。 シトラスの爽やかな香り・・・。 味は、ドライ、ドライ・・・。 泡も、長いです。楽しめました。 #
by kintokijp
| 2018-06-26 15:03
|
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