エバモア2004原酒のその2。
先日記したものの他にあと2種類ある。今日は、その報告。
・1982年シングルモルト
果実香、エステリーさを感ずる。さらにこれまた接着剤を感じる。接着剤を感じると言うことは、ピーク、もしくはピークを過ぎているのだろうと思われる。加水すると、スパイシーさも感ずる。より接着剤を感ずる。
・1978年シングルモルト
先ずバニラを感じ、それから果実香、エステリーさを感じた。そして、その中にスモーキーな感じもする。加水すると、バニラアイスという感じ。爽やかなミントを思わせる感じも微かだがした。そして、メープルケーキだ。
キリンさんのブレンダーさんのテイスティングノートは、
こちら。
正直、私は、ウイスキーに接着剤の香りを感ずるのが苦手です。みなさんは、如何ですか?