2005年 09月 10日
今日(9月10日)、SMWS(ソサイティー)の認定コードNo.116とNo.124のテイスティング会が、ニッカさんのブレンダーズBarにて、14:00から開催された。SMWSの日本支部が、ニッカさんのBarをお借りして、開いたイベントである。 私にとっても、久しぶりの東京行きで、久しぶりのBar訪問となった。何人かの私のウイスキーの先生たちにも久しぶりに会った。遠くは、愛知県の豊田から来られた友人とも旧交をあたためさせてもらった。竹鶴相談役とも久しぶりに挨拶させていただいた。他に、ニッカさんからは、ブレンダー室から佐藤先生、杉本先生、久光先生がおみえになった。その他、アサヒビールさんの企画からも多数応援に来られた。メーカーさんの意気込みを改めて感じた素晴らしいイベントであった。 会員は、このコードNo.116あるいは、No.124を耳にしても、どこの蒸留所のものかは、判るのである。そう、No.116は、日本の蒸留所が、SMWSに初めて認定されたニッカさんの余市蒸留所であり、No.124とは、宮城峡蒸留所なのである。 会場には、40人も入っただろうか?熱気でムンムンである。 SMWSの元木さんの挨拶で始まった。その後、竹鶴相談役、杉本先生が宮城峡蒸留所から生まれるウイスキーの特徴を、そして、佐藤先生が余市蒸留所のウイスキーの特徴を話された。 今日のテイスティングは、次の通りである。(今回の116と124は、この夏SMWSから出たものである) 香りをみなさんにお伝えできないのが、残念!! ・116.5 (熟成年数18年、50.5%)ヘビーピート20ppmくらいだとか。ベーコンが目の前にあるような感じ。土の香り、海の塩の感じ。オレンジを思い出させるような感じも。 ・116.6 (熟成年数18年、54.1%)ヘビーピート116.5と似たような感じ。 ・116.7 (熟成年数15年、61.8%)いわゆる新樽で寝かせたもの。ライトピートタイプだそうである。がどっしりとした感じ。フィニシュは、クリーミーな感じ。私的には、これが余市の感じ。 余市のウイスキーの比較として、26.35 クライネリッシュ(熟成年数21年、56.7%) ・124.1 (熟成年数17年、59.4%)樽詰めした時は、65%だったそうである。甘いバニラ様。リンゴ,梨、イチゴを彷彿させるような果物の香り。124.2よりよりフルーティーであった。 ・124.2 (熟成年数16年、59.3%)バニラ様、アーモンド様、いわゆるナッティーな感じ。これは、杉本先生曰く、樽から来ている香りだとのこと。私自身は、このカスクの方が、「シングルモルト宮城峡」を彷彿させる感じを受けた。 124.1と124.2とでは、使用した酵母が異なっている、とのことである。 宮城峡蒸留所のウイスキーの比較として、22.14 グレンキンチー(熟成年数17年、59.6%) 以上ご覧になって、お判りかと思うが、主催者は、余市のものをスコッチの「ハイランド」のものから持ってきて、比較とした。一方、宮城峡のもは、「ローランド」のものを持ってきた。 すなわち、常々ニッカさんが、おしゃっている「ハイランド」タイプ、と「ローランド」タイプのものを 比較させた、という趣向である。 とにかく、海外で、日本の蒸留所は、単一蒸留所で、多様な作り分けをしているのだ、ということをこれらのカスクで知っていただきたいと思うのは、私だけでないと思う。 ちなみに、どれも美味かった。クライネリッシュも美味かった。グレンキンチーは、オフィッシャルのものは、シングルモルトであるが、それと比較したら、シングルモルトの方が、重たい感じ。 でも、シリアルな香りは、同じ感じだった。 これらをテイスティングしている楽しく貴重な時間は、瞬く間に過ぎてしまった。
by kintokijp
| 2005-09-10 21:17
| イベント
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
以前の記事
2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 10月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 外部リンク
お気に入りへ一飛び!
フォロー中のブログ
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||