12月10日、ニッカさんの余市蒸留所へ行って来ました。
二番目の息子と二人で参りました。
10年前の「マイウイスキーづくり」で、樽へニューポットを入れ、10年間、余市で美味しくなるべく熟成を重ね、今年、日の目を見た、各グループ合同の披露宴であります。
余市蒸留所のゲストルームが会場です。
その日、全国から10年ぶりに集まり、各グループ毎にテーブルへ着き、それぞれのテーブルには、それぞれが樽へ詰め、今年、ボトリングされたシングルカスクがありました。
久光チーフブレンダー、杉本余市蒸留所長の挨拶があり、乾杯の後は、各テーブルの方々との懇談。そして、自分のテーブル以外のウイスキーを飲むべく、カウンターへ行き、いただくことの繰り返し。さらには、他のテーブルにも、知った方がいらしていたので、ご挨拶・・・、楽しいひと時は、瞬く間に過ぎてしまいました。
正直、自分の好みとしては、他のグループが作られたものに合ったものがありました。
既に、樽の中身はありませんが、この日のために原酒販売所に各グループの樽が展示されていました。
なかなか憎い心遣いを感じました。
二番目の息子も、たくさんの方とおしゃべりを楽しんでおりました。
10年って、ほんと早いですねぇ。
今年も、これが最後です。 たくさんの方にがご覧下さり、お励ましの言葉をいただき、それを励みとしてやってこれました。 厚く御礼申し上げます。
どうもありがとうございます。
来年は、またどうなりますか。 どうか、ご贔屓いただきますよう、よろしくお願いいたします。