『足柄山の金太郎』の”Whisky” 日誌

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2010年 07月 02日

北海道ワイン創立35周年の 「 白ワイン 」

先日、私の先祖代々が世話になっている寺のご住職から 北海道ワインさんの創立35周年記念で出した ワイン をいただきました。

赤 と 白 をいただきました。

白 を 冷蔵庫で冷やしました。 この 白 の冷やす温度目安が、判りませんでした。 ま、適当です。
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これで良いかな? と言うようなところで、出しました。

香りは、さわやかで、甘やかで、フルーティで、しかも上品な香りでした。 

味は、甘いのですが、すっきりとしています。 
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三種類の葡萄のワインを合わせて、この製品としているようですが、私的には、ケルナー種の特徴もナイヤガラの特徴も出ているなぁと感じたワインです。

ミネラル分があるなぁ、とも感じたワインでした。
飲みやすいワインではないかと思います。 清酒の吟醸酒のような感じですね。

ちなみに、妻が、珍しくよく飲みました。

白ワイン は、これからの時期には、良いですね。 冷やして、いただく。 清酒を冷やしていただくところに通じたものを感じます。 
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by kintokijp | 2010-07-02 08:37 | グルメ | Trackback | Comments(3)
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Commented by Ikuo at 2010-07-02 12:30 x
 甘口のワインは珍しく・素晴らしい! 検索してみよう。
Commented by 呑んだくれ at 2010-07-03 00:34 x
アルコール大好き、基本的に何でも呑み、
特に日本酒は大好きですが
ワインの『奥深さ』は勉強不足&『呑まない』ので
何が、いいかよくわかりません。
これから、勉強”浴びるように呑む”したいと思います。
Commented by kintokijp at 2010-07-12 09:03
IKUOさん、いらっしゃい。
白 だと、ドイツワインなど、甘いものがけっこうありますよ。 お手頃品だと、昔は、アサヒビールさんが輸入されている「ドラーテンタッフェル」や、サントリーさんが輸入されている「マドンナ」とか、黒猫の絵が描かれている「シュラーシュバルッツカッツ」などは、1000円前後だと思います。

呑んだくれさん いらっしゃい。
ワインの白は、吟醸酒に似たところがありますね。 近年、フランスでも、吟醸酒は、評価されています。 たくさん、浴びてくださいな(笑)。
で、おいしいものを発見されたら教えて下さい。


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