『足柄山の金太郎』の”Whisky” 日誌

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2016年 05月 26日

山崎 LIMITED EDITION 

 ご無沙汰しておりました。

さて、2016年5月24日にサントリーさんから 『 山崎 LIMITED EDITION 2016 』 が世に出ました。

あっという間に、売り切れ続出です。

小生、未だ購入できていません・・・・・・。

呑みたいなぁ・・・・・

で、そうだ! 

昨年の 山崎 LIMITED があった、ことを思い出し・・・、よいこら・・・、どっこい・・・しょ、っと出してきまして、ね、封を開けました!

素敵な香りですね・・・・

こんな、具合です・・・・
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やや赤みのある色でしょうか・・・

トップノートは、甘やかな香り、メロンのような感じです。 そして、ちっらと、キャラメルのようなニュアンスも・・・、カスタードクリームも、ああ!美味しい香りが満載です。

味は、透明感のある味わい、雑味がありません。 いつも、ブレンダーさんがおっしゃる、「クリーンな・・・」が当てはまります。 熟成感のある甘味、やや酸味もあり、バランスが素晴らしいです。

余韻が長いです。

グラスについたレッグも、長いです。

素晴らしい、充実したウイスキーだと思います。

さて、以上が小生の感じたところですが・・・、


以下は、付属している テイスティングノートの冒頭からです。

「・・・シェリー、ポートといった美酒を育んだヨーロピアンオークの樽で20年以上熟成した希少な山崎モルトを使用。 アメリカンオークの若く活き活きとした原酒を組み合わせることで、甘やかでなめらかで複雑なシングルモルトになりました。」 と。

また、テイスティングノート自体

  色  : 赤みがかった琥珀色

  香り : 甘く華やか・熟した苺やメロン・カスタードクリーム・終盤にカカオのアクセント

  味  : なめらかで甘やか・肌理細やかで透明感を感じさせる味わい・酸味をそなえた甘さ・       熟した柿・蜜柑

フィニッシュ: かすかではあるが非常に長い
        綺麗な余韻・ウッディネス・スパイシー

 どうです? おいしそうでしょう? 

 おいしいです! 衣装も素晴らしいです!

 これが、昨年の LIMITED です。 今年の LIMITED  も,どこかで味わいたいですね!
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by kintokijp | 2016-05-26 17:56 | ウイスキー | Trackback | Comments(0)