『足柄山の金太郎』の”Whisky” 日誌

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2012年 11月 30日

通称 『エリザベス女王即位60周年記念ボトル』 入手できた!

”To commemorate the diamond jubilee of Queen Elizabeth Ⅱ”の記念ボトルを入手しました。

今年の6月頃に酒屋さんからDMが来まして、注文を入れたのですが・・・・・・。で結局入手できず。それもそのはず、日本への入荷は、たったの120本だけだったそうなのです。

120本だけでは、入手出来る人は、運の良い人ですよね。

ですが、先日、調べていましたら、未だ残っていた場所があったのです。懐のことを考えずに注文しました。

で、昨日到着しました。
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半ば、既に諦めていただけに入手できたのは、幸運でした。
2006年に創業されたイングランドの蒸留所である、セント・ジョージズ蒸留所から出されたものです。

まぁこのウイスキー(シングルモルトウイスキー)のことは、あちこちのホームページに掲載されているようですので、そちらをご覧いただければと思います。

なんとも、美味しそうな色をしているではないですか。

今、これをいつ開けようかと思案中です。

でね、こいつを眺めながら、昨晩は、普通の清酒をグビグビとやってたんです。
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これが、「松竹梅」の普通のもの。おでんに合いますね。

キレがいいです。美味いと思います。呑みすぎそうなやばさがあります。恐らくは、キレが良いからでしょうね。

このラベルに見る「蔵付き 半兵衛酵母仕込」って何かな?

推測するに、宝酒造さんの清酒を仕込んでいる蔵に昔から住んでいる「酵母菌」の中で、宝酒造さんの造る清酒の中でその特徴を持った「酵母」の名前を「半兵衛酵母」と言って、今の時代ですから、その「酵母」だけを研究室で純粋培養し、それを使用した清酒、と思うのですが如何でしょうか?

今度、宝酒造さんに伺ってみよう!!
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by kintokijp | 2012-11-30 08:39 | ウイスキー | Trackback | Comments(0)
2012年 11月 19日

久しぶりに『ワイン』を呑む

久しぶりにワインを飲んだ。
開栓してあるウイスキーが、十数本もあると、なかなか減りません。でも、毎日努力してます(爆笑)。

でも、この日は(11月18日)、白ワインが飲みたくなりました。で、戸だなを探してみましたら、オーストラリアの白が目に飛び込んできました。

何でも、 ”TYRELL'S WINE 2009 ”と言う・・・。

TYRELL を頂くのは、初めてです。 オーストラリアワイン自体、そもそも私には、そう馴染みがありませんので、久方ぶりのワインが、それも久方ぶりのオーストラリアもんです。
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テーブルには、サバの塩焼き、納豆、味噌汁、ウズラの卵のフライが並んでいました。 ですので、ワインでは、やっぱり白だ、と思った次第でした。
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ちなみに、このTYRELLは、スクリューキャップでした。

開けて、しばらく置いておけば良いものを・・・、呑みたい一心で、グラスに注ぎ、香りを・・・。

フルーティーで甘やかな感じ・・・。 でも、味は、ドライ。

納豆には、合いましたよ。
もちろん、サバの塩焼きには、ピッタンコ。
ウズラの卵のフライも、ピッタンコ、でした。

少し、時間が経ってからの香りは、このブドウ特有の美味しい香りがしました。

色は、黄金色です。

ああ、至福のひと時を過ごしました。 
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by kintokijp | 2012-11-19 15:38 | ワイン類 | Trackback | Comments(0)