みなさん、 『 ロマネスコ 』 って、ご存じでしょうか?
小生は、先月、知ったのでありました。 ちなみに、我が女房殿は、知っておりました・・・・・。
小生が、先月高校時代の教師から電話をいただき、伺ったところ、裏の畑で初めて作った『 ロマネスコ 』と言う野菜があるから、でかいやつを持って行け、との仰せでいただきました。
初めて見る野菜で、何かしら、
緑サンゴのような体をしているじゃありませんか。
で、我が女房殿に渡しましたら、「いやぁ!凄いじゃないの!高くて買えないわよ。どうしたの?」と問われ、上のごとくの説明をしましたところ、「嬉しい!」と・・・・。
で、茹でて、マヨネーズを付けて、おもむろにいただくと、食味が、カリフラワーのような感じです。 ほっくり、と言うような感じの歯触り、味は、甘みがあります。
私的には、好きなお野菜の一つとなりました。
先生、どうもありがとうございました。
また、食いてえなぁ・・・・